Назначение и устройство гидрофильтра для мангалов
Мангалы, барбекю в помещениях являются стационарными установками. Они постоянно дают искры, продукты сгорания твердого топлива, поэтому нуждаются в защите от возгорания воздуховодов.
Чтобы соответствовать правилам противопожарной безопасности необходимо установить гидрофильтр для мангала.
Достоинства
Устройство позволяет очищать дым, идущий от сгорающего топлива. Продукт содержит не только золу, но жир, искры. Смесь этих компонентов может оседать толстым слоем на стенках труб, после чего создается опасность возгорания, распространение пожара. Гидрофильтры позволяют задерживать компоненты в следующих пропорциях:
- Копоть на 100%.
- Искры гасятся полностью.
- Жиры осаждаются на 90%.
- Температура дыма снижается на 40°.
Результатом действия устройства является повышение уровня пожарной безопасности, преграда на пути искр, значительное снижение температуры дыма не дает загореться наносам внутри воздуховода.
Работа в кафе и ресторанах предполагает использование мангалов в постоянном режиме. Гидрофильтр значительно очищает дым, уменьшает запахи, что делает выбросы в атмосферу меньше, снижает количество жалоб со стороны местных жителей.
Выбор и установка
Устройство содержит в себе определенный объем воды, поэтому при выборе гидрофильтра нужно учитывать общий вес узла, состояние несущих стен и перекрытий, чтобы они могли выдержать установку.
Для мангалов используемых постоянно нужны устройства с полной системой автоматики, где слив грязной воды, заполнение новой осуществляется через определенные промежутки времени или состояния фильтра. Для устройств применяемых эпизодически лучше подойдут гидрофильтры с ручным управлением.
При выборе фильтра нужно представлять, куда он будет монтироваться. Его можно крепить к стене, потолку или полу более высокого этажа, если есть такая возможность. Размещается гидрофильтр всегда выше зоны огня на 1,5 и более метров.
Для установки на стену нужно рассчитать ее несущие способности, учесть материал – это может быть кирпич или бетон. Крепление осуществляется на специальные кронштейны.
Для размещения на потолке крепятся монтажные рейки, установленные с помощью шпилек. Каркас должен иметь строго горизонтальное размещение. Монтаж непосредственно на пол лучше исключить. Сначала создается силовая рама, проверятся ее горизонтальность, после чего монтируется фильтр.
Устройство применяется в сочетании с вентиляторами, так как снижает мощность естественной вытяжки.
