Организация и правила открытия алкомагазина с нуля
Актуальность бизнеса подтверждается высоким спросом на алкогольные напитки в любое время, включая праздники и будни.
На востребованность продукции даже не особо влияет месторасположение. Для увеличения оборота можно продать алкоголь на сайте своем. Основные сложности подстерегают при получении соответствующей разрешительной документации, и ее последующим периодическим обновлением.
Нюансы
Во время подбора помещения под торговую точку следует помнить о необходимости соблюдения требуемой дистанции от детских учреждений. К ним относятся школы, детские сады, медицинские центры, спорткомплексы, объекты культуры. Расстояние до них должно быть свыше сотни метров.
Торговля спиртосодержащими товарами ночью запрещается. Разрешено реализовывать алкоголь исключительно пунктам общественного питания. В связи с этим желательно магазин оформлять в качестве небольшой закусочной, поставить соответствующее оборудование в зале.
Продавцам нужно тщательно приглядываться к каждому покупателю спиртного. Проверяющие ради преждевременного лишения лицензии на продажу алкогольных товаров нередко прибегают к уловкам. Они подсылают несовершеннолетних из неблагополучных семей, внешне выглядящих взрослыми. Покупателям нужно подтверждать свой возраст предъявлением документов, тогда проблемы обойдут стороной.
Номенклатура
Чтоб проще было ориентироваться в бескрайнем разнообразии спиртных напитков, следует учитывать предпочтения посетителей. В элитных районах жители могут себе позволить дорогостоящие марки вин, виски, элитарные напитки.
Особо нужно готовиться к праздничным дням и сезонам. В летние месяцы популярно пиво. Перед новогодней ночью все стремятся запастись шампанским. Мужской праздник отмечают в обнимку с бутылкой хорошего коньяка.
Ради привлечения различных слоев населения необходимо постоянное присутствие нескольких видов из бюджетного сегмента, столько же или больше марок премиального класса. Остальная алкогольная продукция располагается между этими крайностями.
Взаимодействие с чиновниками
Продажа напитков, имеющих в составе свыше полпроцента этилового спирта, подлежит обязательной процедуре лицензирования. Только пиво с виноградным суслом можно реализовывать без разрешительных бумаг. Также потребуется подключиться к единому государственному комплексу контролирования оборота алкоголя.
